Ramadan identik dengan peningkatan pengawasan pangan di berbagai sektor. Pemerintah memperketat distribusi bahan pokok, memastikan kualitas produk, serta menjaga stabilitas pasokan selama bulan ramadan. Namun, satu hal yang sering luput dari perhatian publik adalah bahwa standar keamanan pangan tidak hanya berlaku pada produk halal—tetapi juga pada produk non-halal, termasuk daging babi lokal.
Di tengah dinamika tersebut, pelaku industri daging babi lokal tetap menjalankan operasional dengan standar yang sama ketatnya. Regulasi keamanan pangan bersifat universal menyangkut higienitas, sanitasi, pengawasan veteriner, hingga sistem distribusi dingin yang terjaga.
Produk daging babi lokal yang beredar secara legal wajib memenuhi persyaratan kesehatan hewan dan keamanan pangan. Salah satu indikatornya adalah Nomor Kontrol Veteriner (NKV)—sertifikasi resmi yang menunjukkan bahwa unit usaha telah memenuhi standar higenis dan sanitasi sesuai ketentuan pemerintah.
Karena sertifikasi NKV telah menjamin:
- Proses penanganan hewan dan pemotongan yang diawasi dengan dokter hewan pendamping
- Kebersihan fasilitas produksi
- Sistem penyimpanan berpendingin yang sesuai standar
- Distribusi dingin yang terjaga dan aman
Artinya, meskipun Ramadan berlangsung, standar keamanan tersebut tetap dijalankan tanpa pengecualian.
|baca juga artikel ini:
Peran Supplier Lokal Bersertifikat NKV
Sebagai penyedia daging babi lokal berkualitas yang telah bersertifikat NKV, Porky-Porky memastikan setiap tahapan—mulai dari pemilihan babi potong hingga distribusi—dilakukan sesuai standar yang berlaku.
Komitmen ini tidak hanya penting bagi konsumen individu, tetapi juga bagi pelaku usaha kuliner, hotel, restoran, dan UMKM yang membutuhkan pasokan daging babi dengan kualitas dan keamanan terjamin.
Konsumen Berhak atas Produk Aman dan Berkualitas
Pada akhirnya, keamanan pangan bukan soal preferensi konsumsi, melainkan soal standar yang wajib dipenuhi oleh setiap pelaku usaha. Konsumen berhak mendapatkan produk yang aman, segar, dan diproses sesuai regulasi.
Melalui komitmen terhadap sertifikasi NKV dan pengawasan yang ketat, Porky-Porky mewujudkan bahwa daging babi lokal dapat dikelola secara profesional, higienis, dan bertanggung jawab—termasuk selama bulan Ramadan.
Pesan produk berkualitas dari Porky-Porky hari ini juga! Tersedia di Shopee/Tokopedia untuk pemesanan area Jogja, hubungi tim marketing porky jika pemesanan diluar Jogja.
Follow akun sosial media kami di instagram, facebook dan tiktok untuk mendapatkan update mengenai produk Porky-Porky.
