Banyak orang belum menyadari bahwa daging babi, khususnya bagian kulit dan jaringan ikatnya, merupakan salah satu sumber kolagen alami yang cukup tinggi. Kolagen sendiri adalah protein struktural penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga elastisitas kulit, kesehatan sendi, kekuatan tulang, serta ketahanan rambut dan kuku. Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, fakta ini menjadi perhatian tersendiri, terutama menjelang imlek 2026 tepatnya pada tanggal 17 Februari, ketika berbagai menu hidangan imlek seperti Siu yuk (babi panggang), Dong Po Rou (babi hong), Chuck Kio (kaki babi kecap/masak jamur).
Menurut informasi dari laman Healthline.com dalam artikel “What Is Collagen, and What Does It Do?” serta publikasi ilmiah di Journal of Food Science and Technology, bagian seperti kulit babi, telinga, dan kaki babi mengandung kolagen dalam jumlah besar. Kolagen tersebut berasal dari jaringan ikat dan tulang rawan yang, jika diolah dengan metode yang tepat seperti direbus dalam waktu lama akan berubah menjadi gelatin yang kaya manfaat bagi tubuh.
Kulit babi mengandung kolagen tipe I dan III, dua jenis kolagen yang sangat penting untuk kesehatan kulit dan sendi. “Kolagen dari sumber hewani seperti babi relatif mudah diserap oleh tubuh manusia, terutama jika dikonsumsi dalam bentuk kaldu atau olahan seperti chu kio. Inilah alasan mengapa banyak masakan tradisional berbahan babi, telah lama dipercaya mampu memulihkan stamina dan menjaga kebugaran.
baca juga artikel ini:
Relevansi Kolagen dengan Masalah Kesehatan Saat ini
Perubahan cuaca, aktivitas yang meningkat, serta pola makan yang kurang terkontrol sering memicu berbagai keluhan kesehatan. Beberapa masalah yang umum terjadi antara lain nyeri sendi, kulit kering, daya tahan tubuh menurun, serta kelelahan kronis. Kolagen berperan penting dalam membantu mengatasi kondisi-kondisi tersebut.
Pada kesehatan sendi, kolagen membantu menjaga fleksibilitas tulang rawan dan mengurangi risiko nyeri atau kaku, terutama bagi mereka yang aktif bekerja atau sering bepergian untuk persiapan menjelang imlek. Untuk kulit, kolagen membantu menjaga kelembaban dan elastisitas, yang sangat dibutuhkan saat cuaca yang tidak menentu. Selain itu, asam amino dalam kolagen seperti glisin dan prolin berkontribusi pada pemulihan jaringan tubuh serta mendukung kualitas tidur yang lebih baik.
Tak hanya itu, kolagen juga mendukung kesehatan pencernaan dengan membantu memperkuat lapisan dinding usus. Hal ini relevan saat Imlek pada 17 Februari 2026 ketika konsumsi makanan berat dan berlemak cenderung meningkat. Dengan asupan kolagen yang cukup, tubuh dapat lebih optimal dalam menjaga keseimbangan metabolisme.
Konsumsi Bijak dan Aman
Meski kaya manfaat, konsumsi daging babi tetap perlu dilakukan secara bijak. Beberapa bagian memang mengandung lemak dan kolesterol yang cukup tinggi, sehingga porsi dan metode pengolahan harus diperhatikan. Memilih daging babi segar, mengolahnya dengan cara direbus, dipanggang, atau dimasak perlahan tanpa lemak berlebih adalah langkah yang lebih sehat.
Bagi mereka yang memiliki gaya hidup tertentu, kolagen juga dapat diperoleh dari sumber lain seperti ikan, ayam, atau suplemen. Namun, bagi masyarakat yang mengkonsumsi babi, memilih produk berkualitas tinggi menjadi kunci untuk mendapatkan manfaat maksimal tanpa mengorbankan kesehatan.
Dukung Kesehatan dengan Pilihan Daging Babi Lokal Berkualitas
Di tengah meningkatnya kebutuhan akan pangan bergizi dan aman, produk daging babi lokal kini menjadi pilihan yang semakin diminati. Selain lebih segar, daging babi lokal umumnya melalui rantai distribusi yang lebih singkat sehingga kualitasnya lebih terjaga. Inilah yang membuat kandungan nutrisi, termasuk kolagen alaminya tetap optimal.
Porky-Porky hadir sebagai solusi bagi masyarakat yang menginginkan daging babi lokal berkualitas tinggi, segar, dan higenis. Diproses dengan quality control yang ketat dan berasal dari peternakan lokal terpercaya, Porky-Porky menghadirkan produk daging babi lokal pilihan yang cocok untuk berbagai olahan kaya kolagen.
Tidak heran jika banyak restoran, katering, hingga UMKM memilih Porky-Porky sebagai brand andalan mereka.
Ayo segera order daging babi yang kamu butuhkan hanya di Porky-Porky, tersedia di Shopee/Tokopedia!
