Kenalan Dulu Sama Trotter Cut
Buat kamu yang belum tahu, Trotter Cut adalah potongan kaki babi yang populer banget di banyak resep Asia, khususnya Indonesia dan Tionghoa. Teksturnya kenyal, berlemak, gurih, dan kalau diolah dengan bumbu yang tepat, rasanya bisa bikin makan nasi nggak cukup sepiring!
Kenapa Pakai Produk Trotter Cut dari Porky Porky?
Produk Trotter Cut dari Porky Porky diproses higienis, dipotong rapi, dan dikirim dengan sistem cold chain jadi tetap fresh sampai dapur kamu. Nggak perlu repot membersihkan kaki babi mentah dari pasar — tinggal cuci, rebus, bumbui, masak!
Tips Masak Kaki Babi Biar Empuk & Meresap
1️⃣ Rebus Dengan Rempah
Sebelum masuk bumbu kecap, rebus kaki babi dengan jahe, daun salam, sereh, dan bawang putih. Ini membantu mengurangi bau amis dan bikin daging lebih wangi.
2️⃣ Gunakan Api Kecil
Setelah bumbu meresap, masak dengan api kecil agar kolagen dan lemak larut perlahan. Hasilnya? Daging empuk, bumbu mantap!
3️⃣ Tambah Telur Rebus atau Tahu
Biar makin sedap, kamu bisa tambahkan telur rebus atau tahu ke dalam rebusan bumbu. Dijamin makin nikmat!
Resep Kaki Babi Kecap Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 kg Trotter Cut Porky Porky
- 2 ruas jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula merah
- Garam & merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus Trotter Cut dengan jahe, sereh, daun salam 15-20 menit, buang air rebusan pertama.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan kaki babi, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula merah, garam, merica.
- Tuang air sampai kaki babi terendam, masak dengan api kecil 1-2 jam sampai empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat, sajikan hangat.
Penutup
Dengan bahan fresh dari Porky Porky, masak kaki babi kecap di rumah jadi gampang dan rasanya spesial. Cobain sendiri resep ini, posting hasil masakanmu, dan tag kami di Instagram — siapa tahu dapet repost gratis!
🔗 Belanja Trotter Cut Sekarang di Porky Porky!
Fresh, terjamin, siap masak!
Kunjungi Juga Media Soisal Kami Agar Para Sobat Porky Porky Tidak Ketinggalan Informasinya!
Instagram : Porkyporky.id
TikTok : Porky Porky
Whatsapp : Admin Customer Porky Porky
Dengan Meng-Klik Kalimat Diatas Sobat Porky Porky Bisa Mengunjungi Media Sosial & Menghubungi Porky Porky [ > _ ]
