Petugas Karantina Papua Tengah saat memeriksa daging babi beku yang hendak dikirimkan dari Timika ke Kenyamanan, Nduga, Papua Pegunungan. (Foto : Karantina Papua Tengah)
Dilansir dari: RRI.CO.ID, Mimika – Karantina Papua Tengah melalui Pos Pelayanan (Pospel) Bandar Udara Mozes Kilangin kembali menunjukkan komitmennya dalam menjaga keamanan pangan dan kesehatan hewan dengan menghentikan pengiriman kurang lebih 100 kilogram daging babi yang akan diberangkatkan menuju Kenyam, Nduga, Papua Pegunungan, Rabu,25 Februari 2026.
Tindakan tersebut dilakukan karena daging babi tidak dilengkapi dokumen persyaratan sesuai ketentuan Balai Karantina. Saat pemeriksaan, pemilik barang tidak dapat menunjukkan dokumen resmi berupa Sertifikat Veteriner (SV), Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH), hasil uji laboratorium, maupun Sertifikat Sanitasi Produk Karantina.
Kepala Kantor Karantina Papua Tengah, Anton Panji Mahendra, menyatakan, apabila tanpa sertifikat Veteriner dan SKKH, status kesehatan dan keamanan daging tidak dapat dipastikan, sehingga tidak layak untuk dilalulintaskan.
“Sertifikat Veteriner dan SKKH merupakan bukti bahwa hewan asal produk telah diperiksa dan dinyatakan sehat oleh dokter hewan berwenang. Hasil uji laboratorium diperlukan untuk memastikan produk bebas dari penyakit hewan menular serta cemaran biologis berbahaya. Sementara itu, Sertifikat Sanitasi Produk Karantina menjadi jaminan bahwa produk telah melalui pemeriksaan karantina dan dinyatakan layak untuk dilalulintaskan antar wilayah,” katanya.
Menurutnya, ketiadaan dokumen tersebut berisiko terhadap penyebaran penyakit hewan menular dan berpotensi membahayakan kesehatan masyarakat sebagai konsumen. Selain itu, pengiriman tanpa prosedur resmi tidak sesuai dengan ketentuan dalam Undang-Undang Nomor 21 Tahun 2019 tentang Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan.
“Sebagai tindak lanjut, kami melakukan penolakan keberangkatan dengan cara mengembalikan komoditas kepada pemilik dan tidak menerbitkan sertifikat karantina terhadap daging tersebut,’ jelasnya.
Ia pun mengimbau kepada seluruh masyarakat dan pelaku usaha agar selalu mengurus serta melengkapi dokumen persyaratan sebelum melakukan pengiriman produk hewan.
“Kepatuhan terhadap prosedur karantina bukan sekadar administrasi, melainkan langkah penting dalam menjaga keamanan pangan, melindungi kesehatan masyarakat, serta mencegah penyebaran penyakit hewan di wilayah Papua Tengah, termasuk daerah tujuan seperti Kenyam,” tutupnya.
Temuan Karantina Papua Tengah tersebut menjadi pengingat bahwa keamanan produk hewani tidak hanya bergantung pada kualitas bahan, tetapi juga pada kelengkapan legalitas dan sistem pengawasan yang terstandar. Tanpa dokumen resmi, status kesehatan produk tidak dapat ditelusuri, rantai distribusi menjadi tidak transparan, dan risiko terhadap konsumen pun meningkat.
Di sinilah pentingnya memilih supplier yang telah memiliki sertifikasi resmi seperti Nomor Kontrol Veteriner (NKV).
Sertifikat NKV bukan sekadar formalitas, melainkan bukti bahwa seluruh proses—mulai dari peternakan, penanganan bahan baku, kebersihan fasilitas, sistem penyimpanan berpendingin, hingga distribusi—telah melalui audit dan memenuhi standar hygiene serta sanitasi yang ditetapkan pemerintah.
Sebagai supplier daging babi lokal yang telah bersertifikat NKV, Porky-Porky memastikan setiap produk yang sampai ke tangan konsumen berasal dari proses yang:
- Dipantau secara veteriner
- Higienis dan terdokumentasi
- Disimpan dalam sistem rantai dingin sesuai standar
- Didistribusikan secara legal dan aman
| Baca juga artikel ini:
Komitmen ini memberikan kepastian bagi pelaku usaha kuliner, HORECA, maupun konsumen rumah tangga bahwa daging yang dikonsumsi aman, sehat, dan dapat ditelusuri asal-usulnya.
🔴 Jangan ambil risiko dengan produk tanpa kejelasan dokumen dan standar.
Percayakan kebutuhan daging babi lokal Anda pada Porky-Porky—supplier bersertifikat NKV yang mengutamakan kualitas, keamanan, dan profesionalisme.
👉 Saatnya beralih ke produk yang jelas asal-usulnya, terjamin kehigienisannya, dan diakui legalitasnya.
Pesan daging babi lokal berkualitas dari Porky-Porky di Shopee/Tokopedia untuk pemesanan area Jogja, hubungi tim marketing porky jika pemesanan di luar Jogja.
Follow akun sosial media instagram, facebook dan tiktok Porky-Porky untuk mendapatkan update produk.
